Hamburguesas de avena y quinoa.

Ayer tenía tanta hambre (y gula, mucha gula, porque no decirlo) que necesitaba hacerme una pizza o una hamburguesa así que me fui a mirar que tenía porque ya era tarde y… tocaban hamburguesas!! Por lo tanto, hoy tocará pizza jajaja.

Al final me salieron unas hamburguesas aptas para veganos y vegetarianos que, sinceramente, no podían estar más buenas.

INGREDIENTES (para 2 hamburguesas):

• Un vaso de copos de avena integrales. (si además de integrales los queréis ecológicos os recomiendo la marca de el granero, a mi me encanta y es de mucha confianza, aquí os dejo su web: granerointegral)
• Sal del himalaya.
• un diente de ajo.
• orégano y/o perejil.
• 2 cucharadas soperas de quinoa.
• Menos de medio vaso de agua caliente.
• 1 cucharada sopera de harina de trigo integral.
• Un poco de aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en bol (os llega con un tazón como en los que Goku comía el arroz) el vaso de avena, un poco de sal, orégano, perejil, el diente de ajo bien picado y las dos cucharadas de quinoa (la cual tenéis que haber cocinado antes!! Ecoconsejo: yo hago bastante para que sobre para unos días y la guardo en la nevera.) y lo revolvemos todo un poco.
2. Vamos echando el agua caliente muy poco a poco mientras removemos con un tenedor hasta que nos quede una masa bien compacta. Si veis que os sobra agua pues perfecto, mientras la masa esta bien compacta y un poco pegajosa estará deliciosa.
3. Le echamos una cucharada de la harina integral y volvemos a mezclarlo todo de nuevo. Cuando ya este bien homogéneo todo hacemos las partes que queramos en función del tamaño que queremos para nuestras ecohamburguesasveganasbiológicas. 
4. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra a calentar y cuando este bien caliente ponemos las hamburguesotas a hacer y…. listo!! después las podéis complementar como queráis. Yo le echo a las mías cebolla, tomate, lechuga y pepinillos, y… Apepina que buenas están!

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